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Elle représentera le Cameroun lors de la finale panafricaine en septembre prochain à Abidjan.

Après deux tentatives, Astrid Nfongmo Ngangang, fondatrice des établissements YEULAH, remporte le Prix PIERRE CASTEL édition 2025. » Une victoire méritée après avoir convaincu le jury lors des auditions qui se sont tenues pendant plus de 5 heures au siège de Boissons du Cameroun », soulignent les SABC dans la note d’annonce.

Elle succède ainsi à Naomi Mbakam, lauréate de l’édition 2024, avec sa société Leelou Baby, spécialisée dans la production de bouillies pour bébés à base d’ingrédients locaux tels que le riz, le maïs et le sorgho.

Depuis 2019, la jeune femme est à la tête de Yeülah, une start-up agro-alimentaire spécialisée dans la transformation de poissons frais d’eaux douce. Astrid a fondé Yeülah avec pour objectif de proposer une alternative locale aux saucissons importés. Elle innove avec sa recette faite à base de poissons, les saucissons proposés sur le marché camerounais sont des produits alimentaires dérivés de viande.

« Yeülah est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la transformation des poissons frais d’eau douce locale, conditionnés avec soins en deux grammages 200g et 450g et en deux saveurs pimenté et non pimenté, riches en oméga 3et en oméga 6 mais également en protéines. Notre saucisson est d’une digestion facile, testé et approuvé par les laboratoires certifiés. Nous sommes certifiés Anor, breveté à l’OAPI et avons reçu l’autorisation de mise sur le marché du ministère de la santé publique. Nos produits sont distribués par des supermarchés de la ville de Douala, de Kribi et de Yaoundé et disponibles dans les boutiques made in Cameroun. »; avait-t-elle indiqué à l’AUF.

En 2025, le prix met l’accent sur l’innovation dans les systèmes alimentaires africains, notamment les nouvelles technologies, les méthodes durables et les solutions digitales. Le lauréat national recevra 25 000 euros (16,3 millions FCFA) et un super lauréat panafricain, choisi parmi les lauréats nationaux, recevra 35 000 euros (22,9 millions FCFA).

Il faut rappeler que, cette 8e édition du Prix Castel a attiré deux fois plus de candidatures avec 556 candidats inscrits en 2025 contre 228 en 2024.