Ce projet ambitionne donner un coup de pouce à l’industrialisation de la filière laitière au Cameroun et ainsi combler le déficit de 180 000 tonnes de lait importées chaque année.

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Le Ministre de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales (Minepia) a inauguré le 10 septembre 2025 à Ngaoundéré, le projet d’extension d’une usine de production laitière dans l’Adamaoua. D’après le Dr Taïga, ministre de l’Elevage des pêches et des industries animales, (Minepia), le déficit du Cameroun en production laitière est d’environ 180 000 tonnes de lait pour des besoins totaux de plus de 297 000 tonnes. Pour inverser la tendance et réduire ce déficit, la toute première chaîne de production à ultra-haute température (UHT) du Cameroun vient d’être mise en place à Ngaoundéré par l’entreprise Waldé Kosssam S.a Adamaoua.

Cet investissement d’un montant de 650 millions de Fcfa, dont 250 millions de Fcfa ont été apportés par le gouvernement à travers le projet de développement de l’élevage (Prodel), vise à promouvoir le « Made in Cameroon » et donner un coup de pouce à l’industrialisation de la filière laitière dans ce grand bassin de production. Grâce à ce projet, la capacité de production de lait devrait passer de 15000 à 5000 litres de lait par jour.

Le nouveau bâtiment, situé sur le plateau de Mardock s’étend sur une superficie de 15000 m². Il comprend des bureaux et un hall de chargement avec un espace pour le traitement thermique du lait, la fermentation, la stérilisation et le conditionnement du yaourt, ainsi qu’une chambre froide.

Le Cheptel laitier camerounais est estimé à 2 320 000 têtes, dont 1 160 000 vaches traites composé à plus de 98% de vaches locales. Toutefois, ces cheptels sont principalement destinés à la production de viande et produisent à peine 1 à 2 litres de lait par jour. Ce projet d’extension selon le Minepia, participe également à l’amélioration génétique de la race locale et l’importation des génisses gestantes à haut rendement laitier de la race MontBéliarde, pour une production de plus de 20 litres de lait par jour en cours, est un investissement institutionnel pour rendre le cheptel laitier camerounais plus performant.

Pour assurer une collecte et une chaîne logistique efficaces, le ministre de l’Elévage, des pêches et des Industries animales (Minepia), Dr Taïga, a également remis des équipements de traite industrielle aux éleveurs lors de l’inauguration. Il était accompagné pour la circonstance, par le gouverneur de l’Adamaoua, Kildadi Boukar, le gouverneur de l’Extrême-Nord, Midiyawa Bakary, du PCA de la coopérative Walde Kossam, Kadiri Yaya, ainsi que des partenaires internationaux.